Всё о выпечкe хлеба

Дедушка,Виктор, многовато с певого раза воды, у Вас получилась закваска жидкая, да еще и теплая.Вот и расслоилась,я заметила, что ржаная мука любит комнутную тем-ру.Только не выбрасывать,смотрите по густоте.