Готовим вместе с Tupperware

Девочки, сегодня день выпечки

Предлагаю вам творожный торт (запеканку)

Для коржа: 150 г муки, 50 г сахара, 150 г слив. масла или маргарина порубить до маслянистой крупы.
Добавить 1 ч. л. сметаны, смешанной с 1 желтком, 1/2 ч.л. соли.

Я использую из этого половину порции.

Сделать песочное тесто. Убрать в холодильник:

Начинка: (я тоже из этого делаю половину)
300 г слив. масла растереть, добавляя постепенно 10 желтков, 400 г сахара:

1 кг творога, протертого через мясорубку или через мельницу:

Добавить цедру 1 лимона:

Изюм

Белки взбить в пену:

Всё осторожно вымешать.
Остывшее тесто раскатать в форме, смазанной подс. маслом и посыпанной мукой.


Я поняла, что Ультру не надо было посыпать!
На тесто выложить начинку.
Выпекать в горячей духовке минут 50.

Кусочек:

В разрезе:

Приятного аппетита!