Хычины

Jasmin писал(а):

АХ, какие аппетитные лепешечки, умереть - не встать

Инночка молодец, такие красавцы!

Надюха писал(а):

Какой интересный рецептик!!! Спасибо!!! У меня вопрос. А, если делать с мясным фаршем, в него яйцо надо добавить? Или только один лук?

Надюш, спасибо за внимание к рецепту! Я яйцо не добавляла, можно попробовать - мне кажется, все зависит от фарша, иногда он продается очень сочный, там наверное яйцо будет не лишним.

Элена писал(а):

Izvenite menja ,no u menja vopros. Nado v duhovke pe4 ili na plite? Ho4u poprobivat ispe4.

Jasmin писал(а):

можно я отвечу? печь надо на плите в сковороде без масла

Элечка, спасибо!

Splattie писал(а):

Счастливая белка, ты - на пике популярности с твоим рецептом. My congratulation!

Это не я.. Это все Кавказ!

Splattie писал(а):

Я, если попросить испечь - сама не вспомню теперь. Но еще деталь. Спрашивали про молоко или что там подмешивают. Помню, что все пекли на айране. Сами делали.

У меня так бывает - в голове не вспомнишь, а начинаешь делать - руки помнят (технологию)! Айран - это было-бы здорово, это в идеале... Возможно в Сочи готовили и на мадзуне (или мацоне, тоже сами делают, похоже на кефир), а здесь, на Урале, этого нет... Я надеюсь, что это не особо влияет на вкус, и то и другое - кисломолочные продукты, они хорошо взаимозаменяются!

Vintage писал(а):

Я пекла на обычной тефлоновой сковородке на кефире, из поллитра получилось около 20штук(d=26). Люда, ещё сто раз скажу тебе спасибо, т.к. хычины будут блюдом дня у нас очень часто!

Инночка, тебе