Штрудли (по записям прабабушки)

Аида85 писал(а):

Кать, "Выкать" мне не надо пожалуйста

больше не буду

Аида85 писал(а):

если честно, мне без картошки очень даже понравилось, капуста кисленькая, и вкус разный вообще, и по верх штрудлей я положила кусочки масла еще, и посыпала укропом, аромат был такой А из оставшегося теста, сделала пышки

мммм, согласна, что с капусткой получается не хуже,
очень рада, что тебе понравились большое спасибо за чудесный отзыв

lyusyena писал(а):

Катя, очень рада , что нашла здесь этот рецепт.Моя мама делала это блюдо в моем детстве, а рецепт ей рассказала ее свекровь,т.б.,моя бабушка.Она из Крыма, так что корни рецепта могут быть и оттуда

честно, не знаю куда ведут корни этого блюда, в тетрадочке у бабушки ничего не написанно, у нас прабабушка первая кто по нему готовила, а у вас в семье этот рецепт прошел многие века

lyusyena писал(а):

То ли по бедности, то ли по рецептуре, все тесто смазывалось сливочным или топленым маслом (в детстве было прикольно раскрутить его в тарелке и во рту), а куриные части были все подряд.

со сливоным ааслом точно не от бедности ведь с ним получается не хуже чем с сыром или с творогом тут по вкусу

lyusyena писал(а):

Это мое любимое блюдо из детства, рада, что не только я о нем помню и знаю, потому что в Интернете что-то подобное мне не встречалось, есль "штрудель", то яблочный или что-то сладкое, а про "штрудли" вообще никто не слышал. Еще раз спасибо за ностальгию по детству,обязательно сделаю,Катя, и по твоему варианту.

Людмила, это вам огромное спасибо!!! а в интернете этот рецепт еще известен как Нудли, но как правило заварачиваетс внутрь мясной фаршь и делается без картошки, в общем этот вариант отличается Буду рада, елси рецепт вам понравится и еще раз напомнит детство

Evridika писал(а):

Катя, спасибо огромное за рецепт. Муж и гостья сейчас уплетают за обе щеки , а я вегетарианка , но мне очень приятно слышать, как они накладывают себе добавку

Танюша, я безумно рада что рецепт понравился вашей семье готовте на здоровье и радуйте близких этим вкусным и замечательным блюдом

кухонный работник писал(а):

отличный рецепт особенно понравилась идея с начинками для штрудлей

спасибо Оленька а начинки действительно интересные. таких вариантов я еще не встречала

кухонный работник писал(а):

я тоже веду кулинарную тетрадь и когда стану прабабушкой, то передам её правнучке если она в моём почерке разберётся

елси правнучка или внучка будет увлекаться кулинарией - обьязательно разберется ведь главное почуствоввать, понять рецепт