Cascavella,у меня вопрос насчёт капусты маринованой.В рецепте указано 1 стакан сахара на 1 вилок капусты и литр воды.Какая на вкус получается капуста?Сладкая что ле?У уксус кажется такую сладость(1л.воды-1 ст.сахара)Не перебьёт,тем более не эсенция,а яблочный уксус(он слабее чем эсенция и намного).Буду ждать ответа.А так рецепт интересный,можно попробывать(но после твоего ответа).
