Растение семейства мальвовых, но по способу выращивания и потребления близок к бобовым. Теплолюбиво. Высевать в те же сроки, что фасоль и тыквы по схеме 25х30 см с междурядьями 60см. В пищу используют 3-6 дневную завязь длиной 5-6см. Бамия - очень ценный диетический продукт. В ее плодах много аскорбиновой кислоты, каротина, витаминов группы В. Плоды едят в вареном и жареном виде, из нее готовят супы, соусы, консервируют, сушат. Известны целебные свойства бамии, плоды и особенно отвары из плодов, лечат гастриты и язву, служат отличным средством для лечения простуды, особенно бронхита. Уход за бамией не сложный: прополка, рыхление, полив в жаркую погоду.
