Пшенные котлеты с овощами (постные)

Лелечка, у вас такие красивые котлетки получились.
А я вот вчера попробовала сделать, у меня совсем не лепяться котлеты, форму вообще не держат. я уже и яйца добавила. и крахмал потом.
не знаю почему, но не получились котлетки.
Пришлось делать запеканку, в духовке.
но все равно было вкусно.