Рубец говяжий

Иринча писал(а):

Я не вымачивала ни когда. Просто мыла, резала и в кастрюльку варит часа 2-3.

И не сильно пахнущий получается???? Мне что-то страшновато ,что запах сильный останется, у меня мама последний раз когда его варила вообще каждые 40 минут воду меняла . Но результат меня очень порадовал.