Дачный совет (болталка для дачниц)

любушка писал(а):

Да всё в голове родилось.

Да, всё что кажется простым - гениально!

Васильевна писал(а):

Вот и у меня сваха печёт обалденные пирожки, даёт всем рецепты, и ни у кого такие, как у неё не получаются, видимо, чего-то не договаривает.

Она тесто чувствует, когда замешивает. И ты должна его почувствовать, тогда поймёшь, что ты не правильно делаешь. Вот говорят: тесто должно быть мягким, но каждый из нас это тесто понимает по своему. У меня у мамы такие пирожки получались, а рецепт проще не куда. А я так и не смогла добиться такого качества. А мамочки-то уже нет, не у кого спросить.

Васильевна писал(а):

Я хочу как-нибудь поприсутствовать при замесе теста, тогда станет всё ясно.

И я так считаю. Ты должна всё сама увидеть, пощупать, попробовать.

medirin писал(а):

мне отвечают - не переживай мы все съедим

Ага мне тоже самое говорят. А когда я говорю, что надо прекратить вкусено готовить, чтобы меньше ели /это касается мужа, сын тот как кузнечик/ отвечают: только попробуй, из дому выгоним. Где золотая середина?