Дачный совет (болталка для дачниц)

Васильевна писал(а):

Внизу печеньки, сверху желе, а внутри чтоооо?

Творожная масса сладкая и я в неё добавила желатин .

Васильевна писал(а):

Теперь эта детка свою детку старается воспитывать,и не докажешь, что и сама такой же была.

А я не внимательно прочитала , подумала, что это Сонечка такое выдала.

logika писал(а):

Луковки в воду лучше поставить?

Марин, а мне в землю больше нравится. А еще можно в вату. Просто в воде он загнивает, а когда луковку на мокрую ватку ставишь, то лучок чистенький получается, но слишком острый. А земле нежнее получается.

logika писал(а):

Вот это с красными цветами!

Какое красивое!

любушка писал(а):

Вот такие быстрые пироженки я не давно сделала,правда желе было другого цвета, апельсиновое. Эта фотка с другого раза. dance2

А ссылка на рецепт где? Или сами слова?

medirin писал(а):

Студень разлит по тарелкам, лимонник отправлен в духовку, сейчас сварю клюквенный морс и хочу еще пирожок с яблочками забабахать, а то яблоки что-то плохо едим, так хоть в пирогах использую.

Ну, у тебя подготовка в самом разгаре! Главное ДР удачно на субботу попал.

любушка писал(а):

Ведь он очень полезен, для суставов и костей. Wink

А вот для крови и сосудов не очень. Кровь гуще от него становится, сосудикам трудно с ней работать. Особенно у кого гипертония.

Васильевна писал(а):

Я балдю, я вся

Мой сынок из дет-сада принес такую песенку."Во поле береза стояла,Во поле кудрявая стояла,Люли,люли стояла Вып-п-ила сто грамм и...упала!Было ему тогда 4 года.

omatanja писал(а):

omatanja

Здорово получается. От фотографий зимой повеяло и запах мороза чувствую.Второе фото Если вставить в рамочку

любушка писал(а):

апельсиновое

красотень...слюньки еле успеваю.. Фсе,больше не могу,тоже полшла забацаю пирог с яблоками.И студень хочу...завтра поедет муж на рынок. А племяшу,когда приедет в гости,попрошу сотворить мне на кухонное окно такую икебану

Svet-lа-na писал(а):

попрошу сотворить мне на кухонное окно такую икебану

Ой, какие пельменные розы.....

Svet-lа-na писал(а):

А племяшу,когда приедет в гости,попрошу сотворить мне на кухонное окно такую икебану

Вот это икебана! Я сначала и не поняла, что это пельмени.

любушка писал(а):

Мариш, вот ссылка-это оно?

Да Любанечка, это оно!!!

Lana_nov писал(а):

А че там осваивать! Все положила, начиная с жидкости заканчивая дрожжами и вперед! Когда выходится ХП сама скажет. Вываливаем, разделываем, даем подойти, печем. Все!

У нас соседка (царство ей небесное) пекла такие воздушные и вкуснющие пироги, просто обалдеть. Я таких больше в жизни не пробовала Вот хочу такой рецепт теста найти. Ведь теперь духовка позволяет. Надо будет у её дочки поспрашивать.

любушка писал(а):

А чё представлять? Вот так.

omatanja писал(а):

Пёрышки свои почистив,Снова в строй вернулась.

Ну вот теперь узнаю наших ДЕВУШЕК!!! А то захандрили, приболели - тоску на форум чуть не занесли. Вовремя Маришка успела с ПОЗИТИФФФЧИКОМ!!!

Svet-lа-na писал(а):

,попрошу сотворить мне на кухонное окно такую икебану

Лишь бы потом её не сварить...

Васильевна писал(а):

Угощайтесь на здоровье!!!

Ой, спасибки! А то у нас с сыночком только слоённые пироженки с яблочным повидлом.

любушка писал(а):

Хочется узнать, кто сажал?

Люб, я сажала, но прошло с тех пор столько времени, что я просто уже ничего не помню. Я тогда и артишоки сажала, да выдернула/первый же раз видела такое чудо/думала, что это будяк.

любушка писал(а):

В" натуре" сегодня жевать пока не могу

Люб, ты что не только лысая, но и без зубов уже? Bitte_bitte не пугай!

любушка писал(а):

Вот такие быстрые пироженки я не давно сделала,

Красотень и вкуснотень, я Вань такое же хочу! Колись, что внутри, между...

medirin писал(а):

Студень разлит по тарелкам, лимонник отправлен в духовку, сейчас сварю клюквенный морс и хочу еще пирожок с яблочками забабахать, а то яблоки что-то плохо едим, так хоть в пирогах использую.

А на первое, что будет7 я имею ввиду

любушка писал(а):

Студень 100 лет не ела

Ага. И вообще праздник без студня-это уже не праздник

Васильевна писал(а):

Да как же это у тебя получается?

Я балдю, я вся в засосах

любушка писал(а):

Творожная масса сладкая и я в неё добавила желатин .

Я своим внучикам такое сотворю. Ми любим такое.

Lana_nov писал(а):

Кровь гуще от него становится,

А ми её разбавим

Svet-lа-na писал(а):

Здорово получается.

Спасибки. Очень приятно, я вся таю, как и первый снег.

Svet-lа-na писал(а):

Мой сынок из дет-сада принес такую песенку."Во поле береза стояла,Во поле кудрявая стояла,Люли,люли стояла Вып-п-ила сто грамм и...упала!Было ему тогда 4 года.

Во, детки, атомные!

Lana_nov писал(а):

Я сначала и не поняла, что это пельмени.

Свет, а тоже, подумала, классные розы и пошла дальше.

Svet-lа-na писал(а):

попрошу сотворить мне на кухонное окно такую икебану

Свет, а из чего он будет делать, из солёного теста или пластики?

Воробышек писал(а):

У нас соседка (царство ей небесное) пекла такие воздушные и вкуснющие пироги, просто обалдеть. Я таких больше в жизни не пробовала nyam2 nyam2 nyam2 Вот хочу такой рецепт теста найти. Ведь теперь духовка позволяет. Надо будет у её дочки поспрашивать.

Я однажды ела ну такие пирожки Хотя сама пеку неплохо, но таких никогда не получалось. Они были воздушные, нежные, во рту таяли. А ела я их в колхозе. Нам на поле привезли горячий чай и булочки. Пекли их в детском садике нашего предприятия. Говорят повариха рецепт этого теста давала всем не скрывая. Но ни у кого таких не получалось. Даже приблизительно.

logika писал(а):

Да Любанечка, это оно!!!

Красивое какое!

Lana_nov писал(а):

А ссылка на рецепт где? Или сами слова?

omatanja писал(а):

Красотень и вкуснотень, я Вань такое же хочу! Колись, что внутри, между...

Да всё в голове родилось. Где- то, что -то видела, где- то, что- то слышала.
-Желе магазинное в пачках.
-Сладкая творожная масса, в неё добавить набухший и расстворённый желатин и взбить хорошенько.
-Печенье круглое, магазинное.
ФОРМОЧКИ СИЛИКОНОВЫЕ.
-Сначала разливаем желе, ставим в холодильник до застывания.
-Потом достаём и раскладываем творожную массу.
- Последний этап , положить на творог печеньку. Её можно слегка помочить в сладком чае(сиропе и т.д.)
Всё ставим в холодильник. Как всё схватится, готово!
Вынимаем из формочек, но перед этим , нижнюю часть формочки ,на секунду опустить в горячую воду. Перевернули и наслаждайтесь!

Lana_nov писал(а):

Говорят повариха рецепт этого теста давала всем не скрывая. Но ни у кого таких не получалось. Даже приблизительно.

Вот и у меня сваха печёт обалденные пирожки, даёт всем рецепты, и ни у кого такие, как у неё не получаются, видимо, чего-то не договаривает. В кулинарии ведь так: один малюсенький нюансик-и результат совсем другой.

любушка писал(а):

Да всё в голове родилось. Где- то, что -то видела, где- то, что- то слышала.

Получилось просто шикарно!

Васильевна писал(а):

В кулинарии ведь так: один малюсенький нюансик-и результат совсем другой.

Ну, да! Для нее возможно это как само-собой разумеется, а другие не знают. Вот и получается не так.

Lana_nov писал(а):

Для нее возможно это как само-собой разумеется, а другие не знают.

Вот именно. Я хочу как-нибудь поприсутствовать при замесе теста, тогда станет всё ясно.
А вот когда она делает тесто в хлебопечке, пирожки у неё обыкновенные.

Васильевна писал(а):

А вот когда она делает тесто в хлебопечке, пирожки у неё обыкновенные.

Так в хлебопечке все машина делает по заложенному в ней алгоритму. Ну что там придумаешь?! Ну добавочку какую сунешь, Ну замес второй можно сделать, чтоб воздушней было. И все

Lana_nov писал(а):

Вот и получается не так.

Когда я своим говорю, что -то сегодня тесто плохо подошло, да и бульон какой-то мутноватый, мне отвечают - не переживай мы все съедим. А если жалуюсь, что мясо жестковато, то в ответ слышу, что на то оно и мясо, чтобы его рвать зубами. Хотя удачную стряпню всегда оценят и похвалят, хотя могут и поворчать, что так вкусно готовить нельзя, от этого поправляются.
Пару минут перерыв и вперед печь блинчики.

medirin писал(а):

Пару минут перерыв и вперед печь блинчики.

А что с блинчиками будет?

omatanja писал(а):

Люб, ты что не только лысая, но и без зубов уже?

Танюш, да!!! У меня красивый череп и мне идёт.

Ну, девушки, у вас прямо не дачная а кулинарная страничка. Пока читала все - пару раз отлучалась на кухню, к холодильничку!
Пока у Ирины застывает холодец и печется яблочный пирог перикусите салатиком и мяском с картошечкой.


Этут картошку готова есть бесконечно-много. Жаль,
что моник не может передать ароматыыыы!!!

Svet-lа-na писал(а):

,попрошу сотворить мне на кухонное окно такую икебану

Класс!!! И прикольно!
Девочки, может и мне бамия нужна? Желудок поддержать после ударной дозы леков!

Багира-Манго писал(а):

перикусите салатиком и мяском с картошечкой.

Багира-Манго писал(а):

Этут картошку готова есть бесконечно-много. Жаль,

Вот раздразнила! А как делать не сказала

любушка писал(а):

Да всё в голове родилось.

Да, всё что кажется простым - гениально!

Васильевна писал(а):

Вот и у меня сваха печёт обалденные пирожки, даёт всем рецепты, и ни у кого такие, как у неё не получаются, видимо, чего-то не договаривает.

Она тесто чувствует, когда замешивает. И ты должна его почувствовать, тогда поймёшь, что ты не правильно делаешь. Вот говорят: тесто должно быть мягким, но каждый из нас это тесто понимает по своему. У меня у мамы такие пирожки получались, а рецепт проще не куда. А я так и не смогла добиться такого качества. А мамочки-то уже нет, не у кого спросить.

Васильевна писал(а):

Я хочу как-нибудь поприсутствовать при замесе теста, тогда станет всё ясно.

И я так считаю. Ты должна всё сама увидеть, пощупать, попробовать.

medirin писал(а):

мне отвечают - не переживай мы все съедим

Ага мне тоже самое говорят. А когда я говорю, что надо прекратить вкусено готовить, чтобы меньше ели /это касается мужа, сын тот как кузнечик/ отвечают: только попробуй, из дому выгоним. Где золотая середина?

Lana_nov писал(а):

Марин, а мне в землю больше нравится. А еще можно в вату

Так и сделаем!
БАГИРА МАНГО И ВСЕ ДРУГИЕ КУЛИНАРКИ!!!Я не поняла, вы что специально дразнитесь вкусностями! Я как порядочная похудела на 4 кг, в платье влезла, а теперь что? С боков вырезы сделать??? И поесть вдоволь?

Lana_nov писал(а):

Вот раздразнила! А как делать не сказала

Света, ты про картошечку? Посмотрела у девочек здесь и здесь:
http://forum.say7.info/topic26707.html
http://forum.say7.info/topic22869.html
И делаю нечто среднеарифметическое, по своему вкусу. 2 мин покипели дольки, отцедила и на противень с растительным (оливковым маслом), чесночком, розмарин, тмин, чабер, шалфей, тимьян, базилик, майоран, сладкая паприка, перец, соль. В общем, что нравится. Я люблю, когда букет приправ большой. Оч ароматная и вкусная картошка.

logika писал(а):

Я как порядочная похудела на 4 кг, в платье влезла, а теперь что? С боков вырезы сделать?

Сама вот думаю, в чем буду НГ встречать? Купила себе юбку мини (чуть выше колен), но в талии уже не влажу! В джинсах, что ли?

Багира-Манго писал(а):

Ну, девушки, у вас прямо не дачная а кулинарная страничка. Пока читала все - пару раз отлучалась на кухню, к холодильничку! Пока у Ирины застывает холодец и печется яблочный пирог перикусите салатиком и мяском с картошечкой.

ну так же нельзя, я тут уже ничего не соображаю, сижу и повторяю молитву и повторяю и повторяю

Спаси, сохрани меня Боже
От булочек, джема, конфет,
От жареной курочки тоже,
От пряников, тортов, галет.
От супа с лапшой, кулебяки,
Ватрушек, пельменей, котлет.
Картошка пусть будет мне бякой,
И блинчикам крикну я - НЕТ!
Пусть буду я лучше овечкой
И буду лишь травку щипать,
Тебя я молю бесконечно
Пусть руки забудут хватать,
И нос вечно лезть в холодильник,
Чтоб что-то унюхать и съесть.
О Боже! Сподобь в понедельник
На злую диету мне сесть

logika писал(а):

МАНГО И ВСЕ ДРУГИЕ КУЛИНАРКИ!!!Я не поняла, вы что специально дразнитесь вкусностями!

Марина, да пусть уж лучше кулинарят и кушают с аппетитом, чем хандрить и болеть, я рада за них сегодня.

logika писал(а):

не поняла, вы что специально дразнитесь вкусностями!

Ешь.... , до шести вечера можно, Галя разрешила. Она у нас главный диетолог нашего проекта . Она мне помогла. Блин, ну вот я как в рекламе заговорила.

Багира-Манго писал(а):

Пока у Ирины застывает холодец и печется яблочный пирог перикусите салатиком и мяском с картошечко

Ларочка, слов у меня нет , одни позывы в желудке.

Svet-lа-na писал(а):

Растение семейства мальвовых, но по способу выращивания и потребления близок к бобовым.

Оказывается ...Бамия (гибискус съедобный) — Hibiscus esculentus.
Значит будет ещё один гибискус.

Багира-Манго писал(а):

Ну, девушки, у вас прямо не дачная а кулинарная страничка.

Ну это, как смотреть. Я вот например, сажаю и сажаю, сею и сею и не могу остановиться!