Болталка для хлебопёков

Девочки, я добралась наконец до компьютера! Засела вчерась шить дочке комплект постельного белья, так до сегодня и просидела - и ей сшила, и себе на кровать (ткань была куплена уж давненько), да еще попалась мне вот такая ссылка http://ladybee.ru/flylady/67/, ну и я как порядочная увлеклась Днем №1

cvetik66 писал(а):

Аннушка писала,что ржаной хлебушек не надо долго месить, просто перемешать и все...мы же тут клейковину не развиваем... А ты пишешь,что комбайном 5 мин.- не многовато ли?

мне кажется, что в случае с ржаным ему все-равно сколько его месить - просто он от длительности замеса никак не видоизменяется (я так думаю )

Марина Беверсдорф писал(а):

вот такие формы я хочу купить, только пока не получается. unknown Правда, эти какие-то крашенные, а другие точно такие только из дерева.

ВАУ! мне нравятся, красивенькие такие, у себя не могу ничего подобного найти

Марина Беверсдорф писал(а):

Вот теперь нашла как раз не крашенные.

а эти вообще бесподобные

Юрьевна писал(а):

Алена! Такая интрига пошла! wacko1 Я решила в воскресенье тоже его сделать! Пекла не раз, но сейчас уж очень захотелось! Wink Может быть все таки у тебя закваска сильная получилась - молодая и мука другого производителя!... А не может ли в муке какой добавки быть..?

Я тоже склоняюсь к этой версии, если уж "нашла коса на камень" и тебе, Аленушка, хочется добить его на АХ, поставь, наверное новую закваску для чистоты эксперимента
elay, Леночка! Хлебушки чудесные