Бразильский торт «Brigadeiro»

loranas писал(а):

на страничке конфет Аксиньи пишут, что крем пригорал в кастрюльке с тонким дном, без антипригарного покрытия.

Странно, у меня ничего не пригорало. Я делала в обычном советском ковшике, ему лет 15 точно есть, ручка от него отвинтилась и потерялась, так что я его использую в качестве кастрюльки. Так что, Лариса, может тебе мой опыт поможет. И еще маленькое дополнение: я делала на полпорции и постоянно мешала массу ложкой.

Miuda писал(а):

возможно, что при постоянном и непрерывном помешивании и на маленьком огоньке ничего не пригорит.

100%