Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Вот как раз в этой чиабатте миксер практически не нужен. Тесто перемешивается ложкой, (ну я конечно миксером 1 минуту ), а потом отдыхает и складываем через каждые 10 мин сколько не жалко.

Вот я балда-то, это спросонья! Точно-точно, я ж делала именно эту Чиабатту - без замеса, в холодильнике стоит до 4- дней - очень удобно! Я делила тесто на 2 части и ели 2 дня - скаждый раз свеженькую.
Убегаю на работу, всем удачных хлебушков в субботний день! А мы из морозилки доедаем, постаралась за неделю.