Суп из тыквы с куриным филе

Суп из тыквы с куриным филе
Дорогие девочки хочу предложить вам еще один вариант тыквенного супа.
Я постаралась просмотреть все тыквенные супы, которые есть на нашем сайте, все они очень интересны и чем-то отличаются друг от друга....вот и мой чуть другой.
Надеюсь любителям блюд из тыквы этот суп понравится.

Итак, нам понадобится:

Тыква - 500гр.
Репчатый лук – 1/2
Лук -порей -1/2
Куриное филе – 1шт
Суп можно приготовить на воде, бульоне, молоке или совместить, как я
Сливки – 30-50гр
Бульон – 1- 1,5 стакана
Масло оливковое -1-2 ст.ложки
Все режем на на мелкие кубики.

В разогретую кастрюлю ( я готовлю суп прямо в кастрюле) наливаю масло, затем высыпаю лук, через минутку добавляю тыкву и пассерую 4 минуты. Теперь очередь куриного филе, обжариваю 2-3 минуты непрерывно помешивая.

Добавляю сливки и бульон, солю , убавляю нагрев и варю до готовности(обычно не более 5-7 минут ).
Суп можно есть как показано на первом фото
Или измельчить его блендером, капнуть несколько капель кунжутного или тыквенного масла и посыпать тыквенными семечками.

приятного аппетита!