Сладкие заморочки ksu90

tescha1 писал(а):

Барби шикарно выполнена. Торт с мячом великолепный.

Оленька, Спасибо!

tescha1 писал(а):

А я с этим кремом немного поэксперементировала. И на 8 белков добавила 250 г масла. Крем стал чуть плотнее, но не сильно выраженным масляным вкусом.

Вот и я в следующий раз попробую меньше масла положить, я делала на 6 белков и положила 450 масла, по рецепту уменьшила пропорционально. Ну, теперь знаю какой крем вообще получается, сам-то он вкусный и плотный, просто к заказу по вкусу не совсем подошел. Хотя, не факт, что не понравится, потом узнаю...

Ну, и как обещала, рассказываю. Пришла заказчица, я ей парой слов обрисовала, мол сделала как хотели, белковый, вернее белково-маслянный, по торту получился перевес большой, но возьму с вас как договаривались за 2,5 кг. Надеюсь, по вкусу вам понравится, потому что крем хоть и белковый, но отличается от воздушных кремов. По внешнему виду она осталась довольна очень. Ой, как я волнуюсь, хоть бы и на вкус понравился.

Любительниц@ писал(а):

Возьми деньги за вес 2,5 кг и ни рубля меньше , даже не сомневайся !

Спасибо всем, что убедили меня не отдавать задаром.