Сладкие заморочки ksu90

Ой, не знаю девочки, чем больше смотрю на него, тем жальче просто отдавать. Это с одной стороны, но с другой... может сказать просто честно, что крем белковый, но возможно не тот, что она хотела. и сказать, что если понравится, тогда и заплатит? Заказчица - бывшая коллега, она не будет лукавить.

А вам, мои хорошие, спасибо за поддержку, и за коменты, и вообще, что заглядываете ко мне, вы мне ой как нужны!

ksu90
Ксюш...мяч просто отличный

ksu90 писал(а):

Решила отдать заказчице задаром... А то что же получается, они одного ждали (я про крем сейчас), а там совершенно другое,

.......... а твой труд? а затраты на продукты? .......Нет....Ксюш....так дело не пойдёт...ты потратилу массу времяни и сил.......если тебе неудобно брать за перевес, то возьми за тот вес о котором договаривались......но про перевес скажи.........
Кстати......за мой первый заказной торт я не хотела брать деньги.....боялась, что не понравитья......сказала только цену на продукты......но мне заплатили в 4!!!!! раза больше.........так торт понравился.......

Фисочка
Спасибо, дорогая, за поддержку , вы девочки просто почти убедили меня взять немножко денюжек все же, хотя бы за продукты... ну завтра поговорю при передаче, потом напишу до чего договорились. Думаю, ей тоже неудобно будет взять задаром такой огромный торт.

ksu90
Барби шикарно выполнена.
Торт с мячом великолепный. А отдавать бесплатно не стоит. Тем более такая аккуратная работа.
Я тоже сделала торт с динозавром больше, но уж за заказанные килограммы надо брать оплату. Больше - не меньше.

ksu90 писал(а):

И вот мне на глаза попался крем белково-маслянный под мастику. Давно его хотела попробовать сделать, но все как-то не предоставлялось случая. Вот его и сделала, и даже с заказчицей обговорила, сказала, что белково-масляный. НО когда я его сделала (получился замечательно), обмазала все, охладила, то поняла, что он скорее масляный, чем белковый, и такой ей вряд ли понравится.

А я с этим кремом немного поэксперементировала. И на 8 белков добавила 250 г масла. Крем стал чуть плотнее, но не сильно выраженным масляным вкусом.

ksu90 писал(а):

может сказать просто честно, что крем белковый, но возможно не тот, что она хотела. и сказать, что если понравится, тогда и заплатит? Заказчица - бывшая коллега, она не будет лукавить.

Оксан , вообще советую тебе , коллега-коллегой , пусть даже бывший ... приятельство - это одно дело , а бизнес - это другое
Возьми деньги за вес 2,5 кг и ни рубля меньше , даже не сомневайся !
Если бы ещё был косячный торт , а тут такой красавец , так что никаких сомнений не должно быть!

tescha1 писал(а):

Барби шикарно выполнена. Торт с мячом великолепный.

Оленька, Спасибо!

tescha1 писал(а):

А я с этим кремом немного поэксперементировала. И на 8 белков добавила 250 г масла. Крем стал чуть плотнее, но не сильно выраженным масляным вкусом.

Вот и я в следующий раз попробую меньше масла положить, я делала на 6 белков и положила 450 масла, по рецепту уменьшила пропорционально. Ну, теперь знаю какой крем вообще получается, сам-то он вкусный и плотный, просто к заказу по вкусу не совсем подошел. Хотя, не факт, что не понравится, потом узнаю...

Ну, и как обещала, рассказываю. Пришла заказчица, я ей парой слов обрисовала, мол сделала как хотели, белковый, вернее белково-маслянный, по торту получился перевес большой, но возьму с вас как договаривались за 2,5 кг. Надеюсь, по вкусу вам понравится, потому что крем хоть и белковый, но отличается от воздушных кремов. По внешнему виду она осталась довольна очень. Ой, как я волнуюсь, хоть бы и на вкус понравился.

Любительниц@ писал(а):

Возьми деньги за вес 2,5 кг и ни рубля меньше , даже не сомневайся !

Спасибо всем, что убедили меня не отдавать задаром.

ksu90
Торт отличный!!!
ровненький и аккуратненький!

пы.сы. ждем с нетерпением, что скажет заказчица по поводу крема

lusi07
Спасибочки, что заглянула ко мне и переживаешь вместе со мной , сама жду с нетерпением...

Тортик мне понравился

ksu90 писал(а):

им вдруг не понравится, а я с них деньги...

Оксана, так не понравиться может в любом случае, даже если всё строго по заказу. А в магазине тортик когда покупаешь? Тоже прочитаешь состав, вроде устраивает, деньги заплатишь, а невкусно Но ведь заплатишь....А тут в любом случае вкуснее- домашний тортик. Да и где бы они такую красоту купили? Зашла я тут в магазин "Тортик" ради любопытства... Мдааа, какое же там убожество и примитив.... А раньше ведь красивыми их тортики казались.... Конечно, вес надо учиться как-то рассчитывать чтобы себе не в убыток...Но это, наверняка, с опытом Как и все, жду отзыва клиента (хотя его можно и не дождаться...не все клиенты отчитываются)

Оксаночка, тортики хорошенькие, Барби очень миленькая получилась, ну а мяч вообще не придерешься - супер, я пока на такое не способна так ровненько сделать мячик и так аккуратно приклеять ромбики, МОЛОДЕЦ.


[quote="ksu90"]мастика частично "офигительная" от Замирочки,


А это, что за зверь такой "офигительный" , мне тоже хотца попробовать.

Очень аккуратно и хорошо!!!!

Наталiya писал(а):

так не понравиться может в любом случае, даже если всё строго по заказу.

Это правда , не могу ничего возразить.

Наталiya писал(а):

Конечно, вес надо учиться как-то рассчитывать

Надо, но тут я сознательно пошла на бОльший вес, понимала, что больше получится, т.к задумывался мяч именно на прямоугольном поле, а на маленьком прямоугольнике он смотрелся бы по-другому, и шарф не поместился бы. А круглую "травку" заказчица не хотела. Короче, чтобы угодить, я сделала все! И попала в свою ловушку.

Наталiya писал(а):

Как и все, жду отзыва клиента (хотя его можно и не дождаться...не все клиенты отчитываются)

Ну, это ж моя бывшая коллега, так что я если что, сама через несколько дней позвоню.
Наташа, спасибо, что заглянула в мою темку!
Оксана Оле
Ксюш, и тебе спасибо , а по рецептику - загляни в ЛС!
Софита
Софита,

ksu90
Отличный мячик с шарфиком
Молодец

Ой, Оксан, ну тут и приключения у тебя
А торт-класснецкий-ровный ровный... просто заглядение

Аленко, Леночка
Snezhana3005, Снежанчик,
Спасибо, что заглянули!

ksu90

Ксюшка, спасибо, что не оставила мой вопрос без ответа. Бум пробовать, цем-цем.

Оксана Оле

оксана,мячик супер .молодец уверена и клиент будет тогоже мнения!

Гюльчитай
Надюша, спасибо!

ksu90
Оксана, торт отлично получился! Очень аккуратно все!

Тоже интересно, чем история с клиентом закончится

neveragain
Юленька, как только сама узнаю, то и вам расскажу.

Девочки, милые, все мамы, мамочки, мамули, всех ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ МАТЕРИ!!!
Сегодня солнышко умылось,
Пораньше на небо взошло,
Природа вся преобразилась,
Нам время праздника пришло!

День матери по всей планете,
Для них единственных, родных,
Цветы к ногам приносят дети,
За ласку и заботу их!

Оксанчик , поздравляю тебя с Днём Матери !

Такое бывает –
Собака облает,
Шиповник уколет,
Крапива ужалит.
А ночью приснится
Огромная яма.
Провалишься.
Падая, выкрикнешь:
– Мама!
И мама появится
Рядом со мною,
А всё, что пугало,
Пройдёт стороною.
Она улыбнётся –
Исчезнут занозы,
Царапины, ссадины,
Горькие слезы...
«Какое везенье! –
Подумаю я, –
Что самая лучшая мама –
Моя!»

Альбиночка, спасибо огромное! Так приятно! И тебя с Днем матери!

ksu90
Оксанчик, мячик такой гладенький, такой классненький - загляденье!!!

Смешарики - супер получились! Отличная лепка!!!

Шоколадный очень красивый - и вензеля, и мозаика! Такой аппетитный!!!!


Второй мяч - ну просто отличный!!!!

Но отдавать задаром - это уже лишнее! Ты что??? Ты все обговорила с заказчицей, какие могут быть претензии??? и не нужно сразу бежать делать то, что требуют заказчики - нужно договариваться.. Белковый в прослойку и правда не годится... Как альтернатива предложи в следующий раз Птичье молоко...
Жду вместе со всеми отзыва от заказчицы!

Zama
Замирочка, ну ты и нахвалила меня, может хоть чуть-чуть критики? Спасибо, мне очень приятно!

Zama писал(а):

Как альтернатива предложи в следующий раз Птичье молоко...

Точно! Можно же было птичку! Ну где ты раньше была?

Zama писал(а):

Жду вместе со всеми отзыва от заказчицы!

Дождались мы с вами наконец-то отзыва! Только что звонила заказчица, сказала большое спасибо, что всем понравился торт, все обалдели и начали фотографироваться с ним. Фуф, отлегло...