Шоколадное пирожное «Магнолия»

Сообщение Автор
Шоколадное пирожное "Магнолия"
04 Фев 2011 14:48

Распечатать сообщение
Предлагаю рецепт шоколадных пирожных с ягодной кислинкой.


Фото


Фото


Фото


Набор продуктов:

Для шоколадного теста:

300-350 гр муки
210 гр маргарина или сливочного масла
4 ст. л. какао-порошка
200гр светло-коричневого сахара
2 взбитых яйца
1 стакан свежей или замороженной ягоды (клюква,черника ,вишня)
разрыхлитель не нужен.

Для верхнего слоя:

6 ст. ложек сахарной пудры
2 ст. ложки пшеничной муки
4 ст. ложки сливочного масла
150 мл. сметаны
1 взбитое вилкой яйцо
ванильный сахар
5 ст. ложки тертого горького шоколада


Способ приготовления:

Поставить на слабый огонь кастрюлю со сливочным маслом, какао и сахаром.
Не доводить до кипения. Перемешивать, пока масло не растопится и смесь не станет однородной.

Снять с огня, добавить просеянную пшеничную муку, затем яйца взбитые вилочкой.
Перемешать. Выложить смесь в подготовленную форму застеленную пергаментной бумагой.
Размер формы 20х20 см.
Моя форма по размеру чуть больше ,поэтому пирожное получилось не очень высокое.
Тесто по консистенции должно быть как сметана .

Фото

Сверху уложить любые ягоды свежие или замороженные


Для верхнего слоя перемешать в миске все продукты, кроме шоколада. Хорошо взбить венчиком и вылить на тесто в форме.

Фото


Посыпать тертым шоколадом и поставить в духовку.

Выпекать при температуре 180 гр .40-45 минут или до тех пор, пока тесто не поднимется и не уплотнится.

Остудить в форме, разрезать на квадратики или ромбики.

Фото


Приятного аппетита!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
04 Фев 2011 15:23

Распечатать сообщение
Очень красивое пирожное. good2
И простое в приготовлении. Форма 26 см. подойдет к этой выпечке?
У Вас все рецепты просто супер. girl_claping
gumka

Наташа

34 года
Украина

gumkaМои рецепты
 
04 Фев 2011 15:38

Распечатать сообщение
gumka писал(а):
Очень красивое пирожное.

Наташа,спасибо большое за оценку!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

gumka писал(а):
И простое в приготовлении

Очень простое и легкое.......зато вкус шоколадный пре -шоколадный nyam2 nyam2 nyam2



gumka писал(а):
Форма 26 см. подойдет к этой выпечке?

Размер моей формы 19х26 см.Я взяла 3 яйца и муки уже досыпала ...

gumka писал(а):
У Вас все рецепты просто супер.

Наташа,Очень приятно слышать похвалу . girl_in_love Спасибо!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
04 Фев 2011 15:42

Распечатать сообщение
Отличный рецепт. Скажите, а масло нужно чтобы было горячее или остывшее?
NaVi

Наталия

49 лет
Киев, Украина

NaViМои рецепты
 
04 Фев 2011 15:58

Распечатать сообщение
NaVi писал(а):
Отличный рецепт.

Наталия ,рада ,что рецепт заинтересовал. Rose

NaVi писал(а):
а масло нужно чтобы было горячее или остывшее?

Масло ,сахар и какао не надо доводить до кипения.
Просто дать раствориться всем продуктам до гладкого состояния. Smile Smile Smile
У меня масса была тепленькая.
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
04 Фев 2011 17:55

Распечатать сообщение
Спасибо! Обязательно попробую ваш рецепт. Rose
NaVi

Наталия

49 лет
Киев, Украина

NaViМои рецепты
 
04 Фев 2011 18:42

Распечатать сообщение
Лика, какое пироженое класснючее!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love У меня в морозилке лежат ягоды жимолости, попробую испечь твое пироженое!!!!!!! Yahoo! Спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki
Ирочка


47 лет
Россия

ИрочкаМои рецепты
 
04 Фев 2011 19:17

Распечатать сообщение
nyam2
Egoz@

Оксана

39 лет
Москва

Egoz@Мои рецепты
 
04 Фев 2011 20:18

Распечатать сообщение
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
04 Фев 2011 21:28

Распечатать сообщение
Лика, привет! girl_claping girl_claping girl_claping
Ты снова с вкусняшкой! nyam2 nyam2 nyam2
Забрала рецептик с удовольствием!!! good good good
Пирожные такие шоколадно- вкуссссные!!! nyam2 Класс! Wink
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
05 Фев 2011 14:32

Распечатать сообщение
NaVi писал(а):
Спасибо! Обязательно попробую ваш рецепт

Наталия,желаю вкусного пирожного!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love


Ирочка писал(а):
Лика, какое пироженое класснючее!!!!!!

Ирочка,спасибо большое за оценку!!! give_heart give_heart give_heart

Ирочка писал(а):
У меня в морозилке лежат ягоды жимолости, попробую испечь твое пироженое!!!!!!!

Буду только рада ,если рецепт пригодится и понравится Smile girl_in_love

Ирочка писал(а):
Спасибо!!!!

На большое здоровье!!! Rose


Egoz@ писал(а):
Egoz@

Оксана
Rose


Irina Haas писал(а):
Irina Haas

Ирина,Спасибо большое,что оценила рецепт Romashki Romashki Romashki


Малгося писал(а):
Лика, привет!

Малгося,привет girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Малгося писал(а):
Ты снова с вкусняшкой! nyam2 nyam2 nyam2
Забрала рецептик с удовольствием!!!

Рада тебя видеть Smile у себя на страничке air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

Спасибо большое ,что оценила рецепт пирожного Rose

Малгося писал(а):
Пирожные такие шоколадно- вкуссссные!!!

Очень шоколадные и вкусные . nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Буду только рада ,если рецептик пригодится и понравится!!!! Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
09 Фев 2011 1:45

Распечатать сообщение
Лика, мне уже вся твоя замечательная выпечка ночами снится!!! girl_haha Пора браться за дело и печь-печь-печь, не покладая рук! Wink Smile Главное, чтоб потом на талии это не так сильно отразилось... girl_haha Спасибо за рецепт! Rose girl_in_love Romashki
Ланита

светлана

45 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
09 Фев 2011 15:05

Распечатать сообщение
ну ты даёш! Опять очередная вкуснятина! Romashki
svlux

svetlana

49 лет
luxembourg

svluxМои рецепты
 
09 Фев 2011 15:44

Распечатать сообщение
Ланита писал(а):
Лика, мне уже вся твоя замечательная выпечка ночами снится!!!

Smile Smile Smile

Ланита писал(а):
Пора браться за дело и печь-печь-печь, не покладая рук!

Светлана,если есть в доме любители сладкой выпечки,тогда точно,порА!!! Wink Wink Wink air_kiss

Ланита писал(а):
Главное, чтоб потом на талии это не так сильно отразилось...

Да,за талию я тоже переживаю..... На форуме у девочек вычитала,кто на системе ,что все можно кушать до 12 часов дня.
Даже тортики и пирожннки. Smile Smile Smile



Ланита писал(а):
Спасибо за рецепт!

На здоровье,милая Светлана. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

svlux писал(а):
ну ты даёш! Опять очередная вкуснятина!

Домашние уже привыкли к сладкому,Вот, и требуют Wink
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
14 Мар 2011 22:38

Распечатать сообщение
Лика, я наверное первая "освоила"рецепт этого изумительно вкусного пирожного good2 good2 good2 Необычайно вкусен girl_in_love girl_in_love girl_in_love и прост в приготовлении..., а главное этот рецепт подкупает тем, что нет рыхлителя,соды...Великолепная идея!!!!Спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Вот что у меня получилось
Фото
Моим домочадцам очень по душе..., в следующий раз хочу попробовать в шоколадное тесто добавить орешков и корицы.Как думаешь?
бабушка Таня

Татьяна

64 года
г.Саратов

бабушка ТаняМои рецепты
 
15 Мар 2011 0:26

Распечатать сообщение
бабушка Таня писал(а):
Лика, я наверное первая "освоила"рецепт этого изумительно вкусного пирожного

Татьяна,первая ,первая освоили рецепт girl_in_love girl_in_love girl_in_love На самом деле, все очень легко и просто в приготовлении Smile Smile Smile Smile Smile
бабушка Таня писал(а):
Великолепная идея!!!!Спасибо

Спасибо большое за такой положительный и красивый фотоотчет give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

бабушка Таня писал(а):
Моим домочадцам очень по душе..., в следующий раз хочу попробовать в шоколадное тесто добавить орешков и корицы.Как думаешь?

Думаю орешки добавить молотые и уменьшить количество муки ,если орешков приблизительно 50 гр,значит муки меньше на 50 гр.Корица тоже не помешает nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 .
Вижу по фотографиям высокое и пышное у Вас получилось пирожное, good2 good2 good2 good2 good2 good2
Татьяна ,размер Вашей формы какой?????
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
15 Мар 2011 11:58

Распечатать сообщение
Лика, спасибо за советы Rose Rose Rose Очень люблю сочетание корицы с шоколадом girl_in_love girl_in_love girl_in_love Пекла пирожное ,к сожалению, не в квадратной форме( и очень жалею)... а в круглой диаметр 22.Квадратная у меня большеватая для такого количества продуктов.А тесто при выпечке поднялось великолепно...Утром сегодня с кофе последний кусочек...ммммммм.... еще вкуснее morning1 morning1 morning1 Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
бабушка Таня

Татьяна

64 года
г.Саратов

бабушка ТаняМои рецепты
 
15 Мар 2011 14:50

Распечатать сообщение
бабушка Таня писал(а):
Лика, спасибо за советы

Татьяна,На здоровье и всегда пожалуйста!!!! air_kiss
бабушка Таня писал(а):
Очень люблю сочетание корицы с шоколадом

Всегда беспроигрышный вариант good2 good2 good2 good2
бабушка Таня писал(а):
.Утром сегодня с кофе последний кусочек...ммммммм.... еще вкуснее

Читала на форуме у наших девочек,что до 12 часов дня ,можно себе позволить кусочек пирожного.............и никакого вреда фигуре Smile Smile Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
18 Май 2012 19:18

Распечатать сообщение
Извините, а замороженные ягоды надо размораживать перед тем ,как положить в тесто? Или можно прямо из морозилки положить?
Эстрелла

Ольга

38 лет
Симферополь

ЭстреллаМои рецепты
 
22 Май 2012 16:03

Распечатать сообщение
Эстрелла писал(а):
Извините, а замороженные ягоды надо размораживать перед тем ,как положить в тесто? Или можно прямо из морозилки положить?

Ольга ,извините за поздний ответ , girl_in_love ягоды предварительно размораживать не нужно !!! sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
19 Июн 2012 19:56

Распечатать сообщение
Спасибо, приготовлю на днях всё же
Эстрелла

Ольга

38 лет
Симферополь

ЭстреллаМои рецепты
 
21 Июн 2012 12:51

Распечатать сообщение
Эстрелла писал(а):
Спасибо, приготовлю на днях всё же

Ольга,желаю вкусного пирожного!!! girl_bye give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
10 Июл 2012 12:47

Распечатать сообщение
Очень вкусное пирожное!!! А после того, как постояло в холодильнике ночь, ну просто обалденное!!!! nyam2
Буду готовить ещё ! тем более в сезон ягод!
Эстрелла

Ольга

38 лет
Симферополь

ЭстреллаМои рецепты
 
10 Июл 2012 13:45

Распечатать сообщение
Эстрелла писал(а):
Очень вкусное пирожное!!! А после того, как постояло в холодильнике ночь, ну просто обалденное!!!!

Ольга,Мне безумно приятно и радостно, что рецепт не подвел и пирожное пришлось по вкусу!!! good2 Спасибо большое, Ольга,за твое доверие к рецепту и оставленный отзыв!!! air_kiss

Эстрелла писал(а):
Буду готовить ещё ! тем более в сезон ягод!

Пеки на большое пребольшое здоровье для своих родных и близких!!! Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
01 Фев 2013 13:07

Распечатать сообщение
Добрый день! у меня в морозилке есть малина и черная смородина, что выбрать для этого рецепта?
Катюшеччка

Катя

33 года
Киев

КатюшеччкаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |