Фруктово-йогуртовый тортик

veseluxa писал(а):

Юлия К*** на здоровье спасибо что заглянули

Добрый день! Решила испечь такой тортик, бисквит при выпечке поднялся очень хорошо, но через 10 мин даже при вкл духовке начал падать не пойму почему, подскажите? и еще как муку смешать миксером или ложкой. Научите печь бисквит!