Брынза домашняя /болгарская кухня/

Irischonok писал(а):

А примерно сколько соли уйдет? И есть разница солить йодированной солью или йодированной нельзя?

Ирин, я солю морской солью крупной на глаз. Много не посыпай, а то очень соленая получается. Немного пложи под брынзой и немного сверху , если будешь солить обыкновенной солью, то натераешь со всех сторот, приблизительно/ как бы по точнее выразится/ как обыкновенный кусок мяса для жарки .