Болиньос

Niksya писал(а):

Вот, как с не сладкими - даже в голову не приходило... А какие есть идеи?

Тесто, как мне показалось, универсальное. В него можно завернуть и сладкую начинку, и несладкую. Сладкоежки при желании могут добавить в тесто сахар. Я, например, добавила немного ванильного сахара и банановую эссенцию Запах супербанановый витал по кваритире !!! Мне кажется, что творожная начинка в этом тесте прекрасно будет сочетаться и с бананом, и с изюмом, и с орешками, и с курагой, и с шоколадными каплями

Из несладких идей такие в голову пришли: фарш и сыр. Только фарш нужно очень мелко перемолоть, а сыр перетереть на тёрке. В качестве эконом-варианта можно использовать колбасу с сыром, ветчину с сыром.
Можно сделать сырно-грибную начинку попробовать. Пласт теста смазать немного майонезом, грибы пластами нарезать, а сыр потереть на тёрке, покрошить укропчик и петрушку при желании, специи любимые добавить.

Я обязательно попробую испечь несладкий рулет из этого теста. Спасибо за рецепт . Правда! С тестом работать одно удовольствие