Холодец из куриных лапок

А что, можно для этого холодца лапки сначала отварить, а только потом чистить? Чё, правда штоли? А то мы его так любим, так любим , а мама меня приучила с сырых лапок эту кожу счищать, так вообще же никакого терпения не хватает , если честно! Поэтому я его редко готовлю. Теперь обязательно приготовлю, Таня, по твоей технологии . Если уж у меня сырые лапки получается очищать, думаю, что варёные-то мне вообще будет, что семечки лущить !

Мутный писал(а):

вооще не понимаю что вы все за холодцы такие варите и как так у Вас еще и получается если никто не использует настоящую кабанью голову!

Владимир, а Вы попробуйте, может быть именно тогда Вы и поймёте всё, что пока понять не удаётся ! Хотя рецепт с кабаньей головой нам бы тут тоже весьма пригодился , правда же, девушки? Особенно перед праздниками... ПодЕлитесь?