Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Судя по времени, уже достала? Мне тоже не терпится!

Он не получился! Подходило тесто хорошо, потом сформировала буханки овальные, как учили, еще часа полтора подходил, пальцем щупала - медленно отпечаток поднимался......У меня пока с ржаным как-то не очень, видимо еще и духовка свою роль играет.Корка получается толстая и твердая. В общем есть над чем работать Даже показывать не хочу

LightHouse писал(а):

Моя дочь, думаю-как все тинейджеры, прощупывает почву, предел, до которого можно понаглеть, я очень строго слежу за "границей". Не надо ругать, надо хвалить, обязательно! Обязательно! А критику научится воспринимать, куда денется..

Я согласна с этим полностью. Меня мама тоже постоянно ругала, у меня было такое впечатление, что всегда и за все. Как потом выяснилось, мама считала, что для того, чтоб человек стремился становиться лучше - его надо ругать
У меня с дочкой тоже другие отношения. Я так этого "наелась" в своем детстве, что мне страшно представить, что она будет испытывать те чувства, которые испытывала я тогда. Если заслуживает, то и ругаю, конечно, и в 12-13 лет были у нас "прелести" переходного возраста. Вот тогда понадобилось "строгое отслеживание границы" Сейчас ей 16, она делится со мной, мы разговариваем, у нас нет запретных тем. Меня это радует