Салат «Алая россыпь»

Салат ооочень сочный, остренький за счёт лука, с копчёным ароматом! Любителям копчёной рыбки рекомендую!



Состав:
2-е крупные луковицы,
2 сладких яблока,
укроп,
маленькая скумбрия холодного копчения,
хвостик угря горячего копчения,
красная смородина,
майонез,
мёд,
лимонный сок,
растительное масло,
соль.

лук режем полукольцами и мнём руками вместе с солью до появления сока

яблоки трём на тёрке, добавляем в лук вместе с рубленым укропом

для соуса в майонез добавляем по столовой ложке лимонного сока, мёда и растительного масла

заправляем соусом лук, яблоки и укроп

рыбу чистим и режем кусочками

на блюдо выкладываем лук с яблоками, сверху аккуратно раскладываем кусочки рыбы и смородину

Приятного аппетита!