Котлета «Папараць-кветка»

Ой,я обожаю такие котлетки, и могу дать один хитрый совет!
Чтобы хлебушек не отваливался в процессе жарки,надо сначала котлетку обвалять во взбитом яйце,потом в хлебе, потом снова в яйце,и снова в хлебе. Тогда она будет вся в "хлебной шубке"!