Крепвиль ванильно-банановый с творогом или вариация на тему

В пятницу сотрудница нашего отдела принесла тортик, чтоб отметить начало отпуска. И рассказала, что видела маленький тортик "Крепвиль" но такой дорогой
Короче: заинтриговала. Полезли в сеть искать. На нашем сайте не нашли ни одного крепвиля.
А в сети нашли, что это торт из блинчиков. А начинка может быть любая. Вот я и решила испечь крепвиль. Получилось очень даже неплохо. Но совсем не понятно почему в магазине торт такой дорогой. на деле это очень дешево и просто. Итак.
Печем тонкие блинчики. У меня в холодильнике оказалась пачка 500 гр. ряженки.
Вот на ней-то я и напекла их. Ну, на всякий случай:
ряженка 500 гр
2 яйца
3 ст. л. сахара
0.5 ч.л. соли
Сода на кончике ножа
Мука 8-10 ст. л.
3 ст. л. растительного масла
Все замешать до консистенции не густой сметаны.

Для крема
500 гр. сметаны
300 гр. творога
2 ст. л. желатина
1 ст. воды
3 банана
Ванильный сахар или ванилин
5 ст. л. сахара



Пока пекла блинчики замочила желатин.
Потом прогрела его до растворения
Смешала сметану, творог, сахар, желатин, ваниль и хорошенько взбила до однородной массы

Убрать в холодильник, чтоб крем схватился.
Бананы тонко нарезать

Начинаем собирать. Каждый блинчик промазать кремом и положить несколько лепестков бананов

На последний бананы не кладем, а только мажем кремом.
Оформляем бока и украшаем по собственному вкусу. Я посыпала какао и кунжутом, у украсила бананом.

Убираем в холодильник на пару часов.
Приятного чаепития

P. S. Вместо бананов пойдут любые фрукты. Полный простор для фантазии.