Крепвиль ванильно-банановый с творогом или вариация на тему

В пятницу сотрудница нашего отдела принесла тортик, чтоб отметить начало отпуска. И рассказала, что видела маленький тортик "Крепвиль" но такой дорогой
Короче: заинтриговала. Полезли в сеть искать. На нашем сайте не нашли ни одного крепвиля.
А в сети нашли, что это торт из блинчиков. А начинка может быть любая. Вот я и решила испечь крепвиль. Получилось очень даже неплохо. Но совсем не понятно почему в магазине торт такой дорогой. на деле это очень дешево и просто. Итак.
Печем тонкие блинчики. У меня в холодильнике оказалась пачка 500 гр. ряженки.
Вот на ней-то я и напекла их. Ну, на всякий случай:
ряженка 500 гр
2 яйца
3 ст. л. сахара
0.5 ч.л. соли
Сода на кончике ножа
Мука 8-10 ст. л.
3 ст. л. растительного масла
Все замешать до консистенции не густой сметаны.

Для крема
500 гр. сметаны
300 гр. творога
2 ст. л. желатина
1 ст. воды
3 банана
Ванильный сахар или ванилин
5 ст. л. сахара



Пока пекла блинчики замочила желатин.
Потом прогрела его до растворения
Смешала сметану, творог, сахар, желатин, ваниль и хорошенько взбила до однородной массы

Убрать в холодильник, чтоб крем схватился.
Бананы тонко нарезать

Начинаем собирать. Каждый блинчик промазать кремом и положить несколько лепестков бананов

На последний бананы не кладем, а только мажем кремом.
Оформляем бока и украшаем по собственному вкусу. Я посыпала какао и кунжутом, у украсила бананом.

Убираем в холодильник на пару часов.
Приятного чаепития

P. S. Вместо бананов пойдут любые фрукты. Полный простор для фантазии.

Lana_nov
должно быть очень вкусно,надо приготовить спасибо

И вкусно, и просто, и дешево.

Lana_nov
Светочка, какая прелесть!!!
Спасибо за отличный рецепт!!!
Обязательно попробую такой сделать "Крепвиль", чем мы хуже французов.

Lana_nov писал(а):

. Вместо бананов пойдут любые фрукты. Полный простор для фантазии

Здорово!!!

любушка писал(а):

Обязательно попробую такой сделать "Крепвиль", чем мы хуже французов

Вот и я о томже! Блины исконно русское блюдо. Так почему бы и торт из них не сделать?

А я готовила такие тортики и с шоколадным, и с ягодными кремами (лень выставлять ). ВКУСНООО!!!

Ну, тогда добавь просто варианты крема.

Lana_nov
Свет, сколько же у тебя блинчиков ушло?

Галь, я их не считала. Почти все что испекла из поллитра. 2 штуки Грейка выклянчил. Как ему откажешь

ммм......вкуснятинка какая

На сайте есть торт похожий на крепвиль - http://forum.say7.info/topic32975.html
)) У крепвиля блинчики должны быть чуть потолще, чем обыкновенные - как бы бисквитные.. Но эта вариация тоже хорошая и вкусная будет, уверена.

Света какая же ты умничка я покупала Крепвиль и он действительно дороговат около 380 рэ!А вот догадаться самой сделать -ума не хватило.А ведь все банально просто.Спасибо тебе за рецептик.Я уж точно им воспользуюсь.Тебе

Lidlenka писал(а):

На сайте есть торт похожий на крепвиль - http://forum.say7.info/topic32975.html )) У крепвиля блинчики должны быть чуть потолще, чем обыкновенные - как бы бисквитные.. Но эта вариация тоже хорошая и вкусная будет, уверена.

Ну, тут можно поспорить. Я ориентировалась на вот это описание http://roma.by/blog/1281.html Да и вообще название торта, как я понимаю происходит от французского crepes, а это тонкие блинчики. Если не так, то пусть меня поправят. Ну, если нравится с более толстыми блинчиками, то почему бы нет.

ликуца писал(а):

Света какая же ты умничка good good я покупала Крепвиль и он действительно дороговат около 380 рэ!А вот догадаться самой сделать -ума не хватило.А ведь все банально просто.Спасибо тебе за рецептик.Я уж точно им воспользуюсь.

Вот-вот! У нас он тоже продается где-то в районе этой цены и маленький. Откуда взялась эта цена непонятно.

Lana_nov писал(а):

Откуда взялась эта цена непонятно.

Наверное, от красивого названия!!!

Наверное. По другому никак не получается. Если даже грубо прикинуть
20 р ряженка, молоко, кефир или на чем там еще замешивать блины
40 р сметана
60 р творог
10-15 р бананы
Ну пусть на 15 р сахара Это 150 рублей. Так чтож: мука, желатин, соль, ванилин и масло тянут на 250 р?

Lana_nov писал(а):

Так чтож: мука, желатин, соль, ванилин и масло тянут на 250 р?

Ну ты ещё забыла: расход электроэнергии,зарплата кондитерам, налоги, ну и чистая прибыль должна быть...По себестоимости же они продавать не будут.Вот и выходит кругленькая сумма.

Lana_nov писал(а):

Ну, тут можно поспорить. Я ориентировалась на вот это описание http://roma.by/blog/1281.html Да и вообще название торта, как я понимаю происходит от французского crepes, а это тонкие блинчики. Если не так, то пусть меня поправят. Ну, если нравится с более толстыми блинчиками, то почему бы нет.

Я не хотела обидеть Просто мне постоянно попадаются "крепвили" толстенькие какие -то)))

Да брось! Я вовсе не обиделась.

Lana_nov

Интересный рецептик забираю в закладки непременно будем делать

Спасибо за рецепт

На здоровье. Надеюсь, что руки до него дойдут.

спасибочки за рецепт)
ушел в закладки) на выходных приготовлю обязательно!

Надеюсь, что не разочаруешься.

Светлана, спасибо за интересный рецепт!
Уже стоит в холодильнике, если успею вечером за комп - отчитаюсь сегодня, нет - так завтра жди фото-отчет!!!
А это тебе

С нетерпением жду!

Svet-lana писал(а):

А это тебе

Спасибо

Ну вот и я с отчетом:

получилось очень вкусно!!!
А на утро ... еще вкуснее!!!
Светик, а это тебе - угощайся!!!

Спасибо еще раз, буду делать часто!!!