Салат «Худеющая итальянка»

«Худеющая итальянка»





Давным давно я работа в грузино-итальянской компании и к нам часто приезжали итальянцы. С одной из них, Тицианой, я очень подружилась. Я уже 3 года там не работаю, а с ней до сих пор дружим. Она часто у меня оставалась, а так как дама она пышная, то все время худела и соответственно хотела есть. Она меня и научила делать этот салат, а я его назвала «Худеющая итальянка». Очень люблю этот салат, как и мои подружки, и всегда жду свежих помидор и базилика (реган по нашему), чтобы приготовить его.

Надеюсь и вам придется по душе.

Нам понадобится (на 2 порции):
3 средние сочные помидорки
7-8 веточек базилика (регана) желательно как у меня темного
4 зубчика чеснока
1 средня головка лука
Соль, черный молотый перец, оливковое масло, бальзамический уксус (если его нет, то можно виноградный уксус...лимон не подходит)
НА ФОТО НЕТ ЛУКА, СОРРИ


Я делаю как она меня научила, последовательность не меняю.

Режим дольками помидорки, дольки не должны быть толстыми. Выкладываем в посуду.


Режим чеснок. Чеснок должен чуствоваться, нарезаем его тоненькими пластиночками. Если чеснок крупный режим пополам и нарезаем.


Базилик (реган), режим как любим, я мелко люблю


Лук режим на 4 части и нарезает очень тонко.


Солим, перчим, поливаем оливковым маслом и уксусом ( как мы любим, кто больше кто меньше).


Перемешиваем и даем настояться, чтобы салат пустил самое вкусное СОК....


Подаем с брынзой, тостом и красным сухим вином, можно и маслины подать, но это на любителя и по желанию.


Приятного аппетита.

Ingusha
Просто отпадный салатик!!!
Замечательное сочетание продуктов и специй!!!
Инга,спасибо за рецепт!!!Уже чувствую его вкус!!!

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Ingusha Просто отпадный салатик!!! Замечательное сочетание продуктов и специй!!!

Ты права....он очень вкусный

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Инга,спасибо за рецепт!!!Уже чувствую его вкус!!!

На здоровье.....

Спасибо что заглянула

Замечательный салатик!!!
Спасибо огромное!!!

MatildA777 писал(а):

Замечательный салатик!!! Спасибо огромное!!!

На здоровье

Мы всегда такой готовим, он очень вкусный! В августе, когда помидор много, муж его тазиками ест только уксус положить не догадывались. Инга, спасибо за классный рецепт!

Утро писал(а):

Мы всегда такой готовим, он очень вкусный! В августе, когда помидор много, муж его тазиками ест только уксус положить не догадывались.

Ну значит вы Новосибирские итальянцы
Шучу шучу

Утро писал(а):

Инга, спасибо за классный рецепт!

На здоровье

Ingusha писал(а):

Ну значит вы Новосибирские итальянцы

Ingusha писал(а):

Шучу шучу

Да, пожалуй он на худеющую итальянку мало похож .

Наташечка,Горячий Ключ писал(а):

Замечательное сочетание продуктов и специй!!!

Инга, как интерсно! Запоминаю в запоминалках!!!

Splattie писал(а):

Инга, как интерсно! Запоминаю в запоминалках!!!

Спасибо
Рада, что в закладках....надеюсь, что понравится

Утро писал(а):

Да, пожалуй он на худеющую итальянку мало похож .

представляю....а мой похож на итальянца любителя пиццы и макарон

Ingusha
Замечательный салатик!!!
Из группы,которые не надоедают!!!

Инга,спасибо за рецепт!

Ingusha, Инга, а как вкусно, будто даже и ароматы доносятся.... Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!

adelja писал(а):

Ingusha Замечательный салатик!!! Из группы,которые не надоедают!!!

Это точно

adelja писал(а):

Инга,спасибо за рецепт!

На здоровье

Спасибо что заглянула

alena-solena писал(а):

Ingusha, Инга, а как вкусно, будто даже и ароматы доносятся.... Вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!

Да, очень вкусно, я когда режу и чуствую аромат чеснока и регана, то не могу дождаться пока заправлю и съем но нужно дождаться сока, он такой вкусный, а макать в него хлебушек это что-то, обажаю

Спасибо, что заглянула

Очень вкусный салатик! И базилик как раз подрастает.
Инга, за рецептик спасибо!

Солнечный лучик писал(а):

Очень вкусный салатик! И базилик как раз подрастает. Инга, за рецептик спасибо!

На здоровье

Ингуличка! Спасибо, дорогая, за такой вкусненький салатик! Я от всей души насладилась его вкусом с ароматом базилика (правда, у меня был зеленый) и бальзамического уксуса, а также вкусом всех остальных ингридиентов.И не могла не добавить маслины.

Жанчик писал(а):

Ингуличка! Спасибо, дорогая, за такой вкусненький салатик! Я от всей души насладилась его вкусом с ароматом базилика (правда, у меня был зеленый) и бальзамического уксуса, а также вкусом всех остальных ингридиентов.И не могла не добавить маслины.

Ой Жанна, уже приготовила и такое красивое фото...... Спасибо большое тебе
Я очень рада, что тебе понравился салатик.....угощайся на здоровье

Ингушенька, спасибо, сегодня уже второй раз далаю и двойную порцию
правда вчера с сушенным базиликом делала, а сегодня попробовала со свежим и добавила еще щепотку сушеного - он дает особый привкус. Теперь так и буду делать.
Спасибо

олина писал(а):

Ингушенька, спасибо, сегодня уже второй раз далаю и двойную порцию правда вчера с сушенным базиликом делала, а сегодня попробовала со свежим и добавила еще щепотку сушеного - он дает особый привкус. Теперь так и буду делать. Спасибо

Да, сшенный базилик я добьавляю зимой, когда ну очень хочется салатика, а свежего базилика нет.

Очень приятно, что тебе нравится салатик, кушай на здоровье, он и вправду вкусный

Сегодня себя баловала

Мммм......ароматненький салатик

Ирони4ная писал(а):

Мммм......ароматненький салатик

А вкус какой.......мммммммммммм

Салат вкуснейший. Сделала... Из серии греческих. СПАСИБО!!!!!!!!!!