«Перепелиные» ножки

Сообщение Автор
"Перепелиные" ножки
12 Июн 2011 1:32

Распечатать сообщение
Не первый раз готовлю эти "ножки". У гостей вызывают восторг, потому как очень необычно и вкусно. Сразу все спрашивают рецептик. Я бы отнесла его к рецептам из серии "дёшево и сердито" ))) Да ещё и оригинально)) Рецепт взяла с одного форума.

Фото


~Тесто:~
200 гр. сметаны
200 гр. майонеза
350 гр. муки
~Начинка:~
~ грамм 500 фарша (свинина+говядина)
2 крупных луковицы
~5 зубчиков чеснока
соль
чёрный перец молотый
Для декора "ножек" упаковка солёной соломки (это та, что продаётся к пиву)
1 яйцо для панировки
и собственно сама панировка из сухарей


Фото

1. Продукты для "Перепелиных" ножек (забыла положить яйцо)
Фото

2. Смешать сметану с майонезом
Фото

3. Всыпать муку и замесить эластичное мягкое тесто
Фото

4. Очистить лук и чеснок...кинулась, а лука то дома нет...почти нет...хорошо был мелкий лучок, который я очень не люблю чистить...пришлось призвать на помощь мужа Smile Предвкушая, какая вкуснятина его ждёт, он с радостью согласился! )))
Фото

5. К фаршу добавить перекрученный через мясорубку лук с чесноком. Посолить, поперчить. Кто хочет - добавьте любимую приправу.
Фото

6. Раскатать часть теста в круг и вырезать кружкой кружочки
Фото

7. На каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка
Фото

8. На каждый кружок с соломкой положить фарш
Фото

9. защипать края кружочка
Фото

10. Разрезать каждый защипанный кружочек с фаршем пополам
Фото

11. обмакнуть перепелиные ножки в взбитое яйцо
Фото

12. Затем в панировку (чтобы руки все не марать, я одной рукой обмакиваю ножку, кладу эту ножку в панировку и чайной ложечкой обсыпаю - так что вторая рука чистая)
Фото

13. вот такие ножки в панировочке...
Фото

14. Жарить ножки в растительном масле на небольшом огне со всех сторон
Фото

15. И вот такая красота получается!
Фото

Сынуля от этих ножек в восторге, да и кот в прочем тоже Smile
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

36 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
12 Июн 2011 2:18

Распечатать сообщение
Юля, какой хороший рецепт! girl_in_love good
Спасибо огромное! Romashki Забираю! dance2 sharik
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
12 Июн 2011 2:42

Распечатать сообщение
СУПЕР!!!!!!!!!! Большое спасибо за такое чудо!!!!
ёщи

ольга

53 года
россия

ёщиМои рецепты
 
12 Июн 2011 2:43

Распечатать сообщение
Леночка, Олечка, на здоровье! Romashki
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

36 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
12 Июн 2011 3:00

Распечатать сообщение
Хороший рецепт! good2 спасибо! Rose У меня тут фуршетный междусобойчик намечается-будет повод попробовать! Yahoo!
Заира

Заира

38 лет
Ялта

ЗаираМои рецепты
 
12 Июн 2011 3:32

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 give_heart
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
12 Июн 2011 4:06

Распечатать сообщение
Жюльенка
Юлечка, рецепт супер! Скоро у мамы день рождения - непременно приготовим! Romashki
Чаница

Марина


Украина

ЧаницаМои рецепты
 
12 Июн 2011 11:44

Распечатать сообщение
Юля чудная идея good2 с ножками girl_claping
.....сыночек....красавчик Wink
natalj

Наталья

39 лет
Курган

nataljМои рецепты
 
12 Июн 2011 13:16

Распечатать сообщение
Ой unknown какие классненькие ножки nyam2 надо будет опробовать sharik Спасибки Romashki
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
12 Июн 2011 14:05

Распечатать сообщение
Девочки, на здоровье! friends sharik sharik sharik
Рада, что "ножки" понравились Yahoo! girl_in_love
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

36 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
12 Июн 2011 19:51

Распечатать сообщение
Жюльенка
Юлечка, ножки замечательные good Очень они мне понравились girl_in_love С удовольствием забираю рецепт Yahoo! Спасибо огромное Romashki sharik Rose sharik Romashki
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
12 Июн 2011 20:49

Распечатать сообщение
Олечка, на здоровье! girl_in_love
Спасибо за приятные слова! friends sharik Romashki
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

36 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
13 Июн 2011 3:05

Распечатать сообщение
Дааааааа, все гениальное - просто!!!!! Обязательно попробую.
ПростаЯ

Елена




ПростаЯМои рецепты
 
13 Июн 2011 11:07

Распечатать сообщение
Жюльенка
nyam2 nyam2 nyam2
Действительно очень оригинально и вкусно!!!!!!!!!!! good2 good2 good2
Юля, спасибо!!!!!!!!!!!! Romashki
Гвоздичка
Гость




 
13 Июн 2011 11:16

Распечатать сообщение
Классная идейка! good
Zarifa

Zarifa

40 лет
Город Ветров и Огней

ZarifaМои рецепты
 
13 Июн 2011 11:59

Распечатать сообщение
Леночка, Олесенька, Zarifa, угощайтесь на удовольствие, девочки girl_in_love
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

36 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
14 Июн 2011 1:04

Распечатать сообщение
Привет)

Я то думала тут на самом деле перепелиные ножки....думаю своих пёлок ...тогось...и новое блюдо сделаю Yahoo! ...а тут оказывается...свининка с говядинкой Smile
Юля,ну всё равно не зря заглянула,очень симпатичные ножки)))можно приготовить для разнообразия Smile
Sофья

Светлана

44 года
Калуга

SофьяМои рецепты
 
14 Июн 2011 1:23

Распечатать сообщение
Софья, приготовь, они очень вкусные girl_in_love А настоящих перепёлок я в глаза не видела girl_blush
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

36 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
14 Июн 2011 1:32

Распечатать сообщение
приготовлю обязательно)))

Приезжай покажу,и расскажу и угощу Drinks or Beer у меня есть все породы кроме диких(полевых)...наловить надо,тогда полный комплект будет Smile
Sофья

Светлана

44 года
Калуга

SофьяМои рецепты
 
14 Июн 2011 7:17

Распечатать сообщение
good good good good good good good good good Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Тори.я

Виктория


USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
14 Июн 2011 11:48

Распечатать сообщение
Sофья писал(а):
приготовлю обязательно)))

Приезжай покажу,и расскажу и угощу Drinks or Beer у меня есть все породы кроме диких(полевых)...наловить надо,тогда полный комплект будет Smile


girl_haha

Виктория sharik Romashki
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

36 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
14 Июн 2011 15:39

Распечатать сообщение
ЗдОрово!!!!! good good good
Юлия, СПАСИБО за ЧУДО-ножки!!! Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
14 Июн 2011 16:15

Распечатать сообщение
Ирина, на здоровье! sharik
Жюльенка

Юлия - со мной на "Ты" ;)

36 лет
Минск

ЖюльенкаМои рецепты
 
21 Июн 2011 14:02

Распечатать сообщение
Юлечка, забрала твой рецепт в закладки, даже не дочитав до конца описание!!! girl_haha Настолько впечатлилась!!! nyam2 girl_claping

Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
21 Июн 2011 15:17

Распечатать сообщение
Жюльенка
оригинально и вкусно Romashki
Nelchik

Нелли

48 лет


NelchikМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |