«Перепелиные» ножки
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
12 Июн 2011 1:32
Не первый раз готовлю эти "ножки". У гостей вызывают восторг, потому как очень необычно и вкусно. Сразу все спрашивают рецептик. Я бы отнесла его к рецептам из серии "дёшево и сердито" ))) Да ещё и оригинально)) Рецепт взяла с одного форума.
~Тесто:~ 200 гр. сметаны 200 гр. майонеза 350 гр. муки ~Начинка:~ ~ грамм 500 фарша (свинина+говядина) 2 крупных луковицы ~5 зубчиков чеснока соль чёрный перец молотый Для декора "ножек" упаковка солёной соломки (это та, что продаётся к пиву) 1 яйцо для панировки и собственно сама панировка из сухарей 1. Продукты для "Перепелиных" ножек (забыла положить яйцо) 2. Смешать сметану с майонезом 3. Всыпать муку и замесить эластичное мягкое тесто 4. Очистить лук и чеснок...кинулась, а лука то дома нет...почти нет...хорошо был мелкий лучок, который я очень не люблю чистить...пришлось призвать на помощь мужа ![]() 5. К фаршу добавить перекрученный через мясорубку лук с чесноком. Посолить, поперчить. Кто хочет - добавьте любимую приправу. 6. Раскатать часть теста в круг и вырезать кружкой кружочки 7. На каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы края выходили за пределы кружочка 8. На каждый кружок с соломкой положить фарш 9. защипать края кружочка 10. Разрезать каждый защипанный кружочек с фаршем пополам 11. обмакнуть перепелиные ножки в взбитое яйцо 12. Затем в панировку (чтобы руки все не марать, я одной рукой обмакиваю ножку, кладу эту ножку в панировку и чайной ложечкой обсыпаю - так что вторая рука чистая) 13. вот такие ножки в панировочке... 14. Жарить ножки в растительном масле на небольшом огне со всех сторон 15. И вот такая красота получается! Сынуля от этих ножек в восторге, да и кот в прочем тоже ![]() |
Жюльенка
38 лет Минск |
||
12 Июн 2011 2:18
Юля, какой хороший рецепт!
![]() ![]() Спасибо огромное! ![]() ![]() ![]() |
escada
|
||
12 Июн 2011 2:42
СУПЕР!!!!!!!!!! Большое спасибо за такое чудо!!!!
|
ёщи
ольга 55 лет россия |
||
12 Июн 2011 2:43
Леночка, Олечка, на здоровье!
![]() |
Жюльенка
38 лет Минск |
||
12 Июн 2011 3:00
Хороший рецепт!
![]() ![]() ![]() |
Заира
Заира 40 лет Ялта |
||
12 Июн 2011 3:32
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
||
12 Июн 2011 4:06
Жюльенка
Юлечка, рецепт супер! Скоро у мамы день рождения - непременно приготовим! ![]() |
Чаница
Марина Украина |
||
12 Июн 2011 11:44
Юля чудная идея
![]() ![]() .....сыночек....красавчик ![]() |
natalj
41 год Курган |
||
12 Июн 2011 13:16
Ой
![]() ![]() ![]() ![]() |
античная роза
46 лет Раменское Московская обл. |
||
12 Июн 2011 14:05
Девочки, на здоровье!
![]() ![]() ![]() ![]() Рада, что "ножки" понравились ![]() ![]() |
Жюльенка
38 лет Минск |
||
12 Июн 2011 19:51
Жюльенка
Юлечка, ножки замечательные ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Keily
61 год Пенза |
||
12 Июн 2011 20:49
Олечка, на здоровье!
![]() Спасибо за приятные слова! ![]() ![]() ![]() |
Жюльенка
38 лет Минск |
||
13 Июн 2011 3:05
Дааааааа, все гениальное - просто!!!!! Обязательно попробую.
|
ПростаЯ
Елена |
||
13 Июн 2011 11:07
Жюльенка
![]() ![]() ![]() Действительно очень оригинально и вкусно!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() Юля, спасибо!!!!!!!!!!!! ![]() |
Гвоздичка
Гость
|
||
13 Июн 2011 11:16
Классная идейка!
![]() |
Zarifa
42 года Город Ветров и Огней |
||
13 Июн 2011 11:59
Леночка, Олесенька, Zarifa, угощайтесь на удовольствие, девочки
![]() |
Жюльенка
38 лет Минск |
||
14 Июн 2011 1:04
Привет)
Я то думала тут на самом деле перепелиные ножки....думаю своих пёлок ...тогось...и новое блюдо сделаю ![]() ![]() Юля,ну всё равно не зря заглянула,очень симпатичные ножки)))можно приготовить для разнообразия ![]() |
Sофья
46 лет Калуга |
||
14 Июн 2011 1:23
Софья, приготовь, они очень вкусные
![]() ![]() |
Жюльенка
38 лет Минск |
||
14 Июн 2011 1:32
приготовлю обязательно)))
Приезжай покажу,и расскажу и угощу ![]() ![]() |
Sофья
46 лет Калуга |
||
14 Июн 2011 7:17
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Тори.я
USA,NY - Latviya |
||
14 Июн 2011 11:48
![]() Виктория ![]() ![]() |
Жюльенка
38 лет Минск |
||
14 Июн 2011 15:39
ЗдОрово!!!!!
![]() ![]() ![]() Юлия, СПАСИБО за ЧУДО-ножки!!! ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||
14 Июн 2011 16:15
Ирина, на здоровье!
![]() |
Жюльенка
38 лет Минск |
||
21 Июн 2011 14:02
|
Bastilda
|
||
21 Июн 2011 15:17
Жюльенка
оригинально и вкусно ![]() |
Nelchik
50 лет |