Зеленые соленые помидоры (грузинская кухня)

Инга!!!! Рецепт просто супер!!!

Легко и просто, только меня смущает количество перца .
Он ведь жгучий, да еще с семенами, значит очень жгучий .
Я просто не выдержу такого количества жгучего перца, а если уменьшить в размере и добавить немного, вкус новерное измениться??????
Или есть сорта перца не очень жгучего, или нужно убрать семена и он будет менее жгучим??? Как быть??????
Помидорчиков то хочется..........