Всё о выпечкe хлеба

A у меня вообще теперь - ни миксера, ни духовки! Во как!
Миксер примерно такой же был, как у Аллы. Сломался месяц назад. Новый еще не приобрели.
А вот духовка! Вчера решила испечь батон. Для блестящей корочки нужно было в процессе выпекания сбрызгивать его водой. Вот я, ворона,и сбрызнула. Остывшая водичка попала на стекло дверцы - и !
Сегодня пекла хлебушек у свекрови: закваску вчера до происшествия кормить начала - не выбрасывать же! Хлебушки получились . Но с духовкой надо что-то делать, иначе останусь без хлеба!!!

Дедушка писал(а):

на трехчасовой опаре получилось парочка буханочек пшенично-ржаного.

Аппетитный хлебушек! Так бы и ухватила кусочек!

usya писал(а):

если что , тапками по очереди..

Закидаем, закидаем ... ... ... комплиментами. Треснул - не беда! У всех бывает! Главное - вкус! И ржаной - хороший! Я, кстати, тоже больше люблю пористый, но получается всякий-разный: то чересчур большие поры, то, наоборот, маленькие. Вкусный - и отлично! Потренируемся - и будем исполнять собственные (и не только) заказы на все 100%!