Всё о выпечкe хлеба

Юрьевна
Таня! Всегда с интересом рассматриваю твою выставку хлебушков. Молодчинка, все хлеба хороши! Соблазнила ты меня грецким орехом с изюмом надо испечь!

Юрьевна писал(а):

но он у меня весь в изюмных бородавках получается... на вид не очень Как сделать, чтобы бородавки не вылазили?

Я думаю - никак. Да пусть вылазят!

soniklubik писал(а):

Остывшая водичка попала на стекло дверцы - и !

Танечка, ужас! Сочувствую тебе! Я теперь срочно заморозила воду в формочках, буду теперь лёд вниз кидать на противень. С кипятком я уже пробовала, пока не обожглась хорошо. Последнее время брызгала, как и ты.

elay писал(а):

сегодня разрезала селезский,такой классный ,но плоский.вот незадача

Лена, поры у хлебушка хорошие, а что расплылся немного - так все мы тут только учимся. Тоже промашки случаются периодически. Я вот не понимаю, по одному рецепту (всё на весах), с одинаковой мукой тесто у меня может получиться разной густоты!..