Всё о выпечкe хлеба

Юрьевна писал(а):

Девочки! А почему вы не поставите на дно духовки емкость с водой? Духовка нагревается - вода кипит! Я для этих целей приспособила банку из под селедки - такую плоскую круглую. Вода кипит, пар создается!

Таня, я так делала, показалось мне, что пара маловато, вот брызгать и начапа.
Теперь попробую делать как ты и вариант со льдом. Выберу один из этих способов.

LightHouse писал(а):

В среду буду печь с закваской из холодильника.

Алён, ты никак не угомонишься? Поиск идеала продолжается!