Запеченые овощные рулетики «Загадка»

dar'yshka писал(а):

СПАСИБО ТЕБЕ за такой подробный отчет

Ой, Дашенька, это тебе спасибо.
Добавлю еще несколько подробностей. Вот тут у вас со Светланой был диалог про количество заливки, и я учтя твои рекомендации залила первый раз рулетики от души так, что их покрывало полностью + еще примерно 1 см, было несколько пересоусено))) - влажновато, не очень хорошо держалась форма и было не так фотогенично (см. 1 фото), а во второй раз я залила соусом как ты (чуточку не доходя до поверхности рулетиков) и вышло всё просто чудесно - и вкусно, и красиво, и прочно!

Да, ещё я увеличила количества теста, чтобы рулетиков было больше))) - вышло 3 лаваша, размером с противень - пропорции такие:
250 мл (1 стакан) воды + 500 г муки + 0,5 ч.л. соли

ДЕВОЧКИ, делайте обязательно, ВКУСНОТАААААА!!!!!!!!
По моим друзьям твое блюдо, Дашечка, уже пошло, и в нашей вегетарианской ветке на этом форуме я его уже прорекламировала))))))
Так что спасибо, подруга!!!