Всё о выпечкe хлеба

LightHouse Спасибо за похвалу.

LightHouse писал(а):

А почему ты думаешь, что гастрит обострится? От многих слышала, что от хлеба на закваске нет ни изжоги, ни др. неприятных проявлений гастритчиков

я тоже читала и слышала, но он у меня обостился еще раньше, от нервов, видимо (работа нервная...была), поэтому держала диету, не ела ничего сдобного и тяжелого. А тут сорвалась. Теперь вот поджала ушки и хвостик и жду, что будет. Печь по Аннушкиным рецептам сплошное удовольствие, все так понятно и подробно- как шить по Бурде . У меня все именно так, как у нее написано и выходит, даже воды мука берет столько же.