Датский ржаной хлеб

Лена, и я к тебе в гости с Датским.

Пекла на бездрожжевой закваске, влажностью как в твоём рецепте.
Из семян-пшено. Хорошо, что можно класть любые семена и наблюдать изменение вкуса. Спасибо тебе за нехлопотный, вкусный и полезный хлеб.