Оксана Украинцева
Спасибо)
Вот, нашёл в инете, на всякий случай оставлю здесь рецепт тхины:
100 грамм кунжутных семечек
2 ст. ложки оливкового\растительного масла
1-2 зубчика чеснока
сок половины лимона
черный свежемолотый перец
Перемолоть в блендере кунжут с маслом до состояния пасты. Добавить лимонный сок, перемешать, добавить чеснок (лучше измельчить перед загрузкой в блендер, чтобы лучше схватил), перец (по вкусу), снова запустить блендер. Теперь постепенно добавляем ледяную (!) воду до необходимой консистенции, как сметана.