Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД писал(а):

Маш, наберет за 1 день - я размолаживаю закваску каждые 5 часов после созревания и она не слабее предыдущей уже проверяла я бы сказала, что она даже активнее

Катюша, у меня грамм 500 закваски уже готово, часть отложил в холодильник.
Остальное на подоконник, два раза в сутки подбодрить закваску нормально будет? И сколько муки подсыпать?
Хлеб буду печь в субботу или воскресенье.
Дома прохладно, т.к. на улице - 20
Заранее спасибо!