Майонез домашний «Провансаль»

Спасибо, все получилось с первого раза.
Правда для пробы сделала только с одного желтка, масло лила на глаз, добиваясь нужной густоты. И яйцо не выдерживала при комнатной температуре, не выдержала, прочитала рецепт и побежала делать . Взбивала вручную обычным венчиком. Получилась небольшая пиала, хватит, чтоб один салатик заправить . В общем, класс, всегда буду теперь так делать, просто и быстро!