Болталка для хлебопёков

ЕкатеринаД
С приездом и прошедшим ДР! фотки - суперские! жалко, что пасмурно было - это от сезона зависит, да?
мы так с мужем погоду на Маврикии не угадали - отдыхали там в середине сентября - так вот тоже было пасмурно по полдня иногда, а без солнышка купаться неохота...

LightHouse
хочу отдельно поблагодарить за постоянные эксперименты!
я почитав про твои битвы с Дарницким, таки домучила французский на закваске! пекла по рецепту Люды - взяла на 35 г меньше воды и расстаивала с нормальной влажностью и вуаля - подовый получился!!! то есть он сначала при выползании из "диванчика" расплылся немного, но в духовке оч хорошо поднялся, так что я весьма довольна
надо только потренироваться перекладывать с расстойки на противень )))

первый батон пекла подовым, второй попыталась переложить в форму после расстойки (ума палата ) - вот поэтому такой уродец получился, но думаю на вкусе не отразится!