Aura
Ирина
41 год
ЯНАО, Ноябрьск
Оксана, попробую предположить. Возможно это японский майонез - чем отличается от обычного - не знаю, не пробовала. Но он входит в некоторые начинки суши. Возможно соус спайси - делается из японского майонеза+икра летучей рыбы+ кимчи (но не факт) - рецепты разные в интернете выложены. Вкусно добавлять мягкий сыр - он придает легкий сливочный вкус - очень прекрасно сочетается с морепродуктами и авокадо. К угрю соус унаги. А еще кунжутный соус. Тоже вкусно очень суши сверху им сбрызгивать. Но унаги и кунжутный вряд ли относится к суши на вашем фото. А вот майонез или спайси - вполне могут иметь место. (К сожалению на своем опыте сказать не могу - не пробовала ни тот, ни другой).