Куриная печень - подскажите рецепт

Незнаю, что ещё можно придумать с коньяком, но я когда жарю мясо, то в самом конце наливаю немного коньяка и поджигаю. Вкус неописуем! Так я готовлю стейк. Попробуй поджечь печень (немного), кто знает, вдруг вкусно будет. Куплю печень, попробую.