Вегетарианские рецепты

FotoTanya писал(а):

Вот насчет помолоть - нечем. Честно говоря электроприборы недолюбливаю, кто посоветует - что стоит купить мельничку или ступку?

По моему в тибетском монастыре пользовались ручной мельницей, правда большой.

alena-solena писал(а):

оч. хор. ступка-пестик, (чугун специальный, для посуды) продаётся руб. за 400. Но это небольшие такие приборы, стакана на два, не больше.

Для домашней кухни хорошо. Видела маленькую хитрость в арабской кухне: соль с чесноком, если в ступке помять, то запах будет изумительный

Острянка писал(а):

если пароварка такая, которая в кастрюлю ставится то 5 минут,

Быстро как! Надо же, по моему в воде дольше надо варить. А я все не решусь варенички на пару делать, побаиваюсь с непривычки. Никогда на пару не готовила их, но кажется мне, что и тесто и сам вкус будут значительно лучше, чем у вареных