Всё о выпечкe хлеба

Дедушка писал(а):

Хочется испечь булочки на завтрак 50 / 50 пшенично - ржаные

Виктор, на закваске уж очень быстро испечь не получится . Здесь процесс немного другой, чем у хлеба на дрожжах
Посмотрите у Аннушки этот хлеб
http://anna973.blogspot.com/2009/07/blog-post_644.html
Думаю, по этому рецепту и булочки будут вкусные