Салат под чесночным соусом

Bonni-ta писал(а):

А я правильно поняла, свиные ножки это те, что с копытцами

Совершенно верно, те, что с копытцами, которые хозяйки берут для холодца. Мяса там нет, но и хрящей нет. Хрящи в ушах свиных. А в ножках что-то типа связок. Нарезается все, только косточки выбираются.

Bonni-ta писал(а):

Очень хочу все правильно приготовить)

Катюша, буду рада, если закуска понравится! Я уже писала, что мой сын, который обожает суси, роллы, попросил приготовить еще раз этот салат.