Сырный суп для детей от года до ста лет

Девочки, хочу спросить. Сделала вот этот супик сейчас, т.к. безумно люблю сыыыыр
Взяла больше сыра, чем написано в рецепте, а точнее 3 сырка по 100 г Хохланд с грибами на 2 л воды.
Но вкус получился не ярко выраженный Папа сначала подумал, что это молочный суп...
Всем суп всё равно очень понравился, съели по 2 порции!!!
Но всё равно хотелось бы знать, как сделать вкус супа именно сырным-сырным.
Буду благодарна за советы