Альпийский багет от Daniel Leader

Маркизко

Сашенька, хлебушек получился великолепный!!
может, где-то и расплылся, но на мой взгляд - багетики такие высокие и пористые, супер!

тесто - да, тяжелое... вначале я вымешивала обычным миксером ручным.. а потом руками и много раз стретч энд фолд

муки дополнительно 1-2 ст.л. добавляю, вроде бы нормально
но у нас же разная мука.. может, тебе воды немного стоит убрать

Саш, хлебушек выглядит потрясающе
спасибо тебе огромное, что пользуешься моими рецептами и радуешь такими красивейшими фото - очень-очень приятно!