Рагу по-азиатски

Привет, девочки
Я решила поделиться с вами любимым блюдом моего любимого мужчины
оно остренькое, с освежающим вкусом Нашла его в женском журнале и немного изменила.. не судите строго, это мой первый опыт

Требуемые ингредиенты:
- филе куриной грудки
- морковь
- лук
- красный сладкий перец
- молотый имбирь
- куркума
- кайенский перец
- овощной бульон
- сливки
- лимон или лайм
- растительное масло

Порезать мясо небольшими брусочками (я его предварительно отвариваю), затем обжарить на растительном масле.



Приправить мясо куркумой, имбирем и кайенским перцем. Мы любим поострее



К мясу добавить бульон и сливки (сливки можно заменять кокосовым молоком, но я пока еще не пробвала)



Морковь, лук и перец нарезать небольшими брусочками (иногда я добавляю помидоры)



И добавить овощи к мясу, тушить минут 10.





Для придания блюду пикантного вкуса рагу можно приправить соком лимона. Посолить, поперчить.



Приятного аппетита!! Кстати, по правилам рагу едят палочками. А на гарнир можно отварить рис.