Ферменты. Молочное квашение овощей, фруктов, бобовых, круп

FotoTanya писал(а):

, я про свекольный квас

Танечка, луковка со свеклой будет красная.Ты лучше ее к капустке, а свекла и так очень вкусная. А квас у тебя будет готов через 2 недели, только тогда можно делать такие добавки, а пока дай ему созреть. а то действительно будет только красненькая водичка сладенькая как компотик.