Вегетарианские рецепты

олина писал(а):

Вообще на закваске можно почти все готовить. тесто приобретает неповторимый вкус, аромат. Я уже не говорю о том, что домашний хлебушек очень положительно влияет на здоровье

Ой, Леночка, это так мудрено кажется по неопытности.
Закваска используется в выпечке вместо дрожжей?