Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Что, такой вкусный ?

Cуп на любителя. Кто любит наши кислые щи, понравится и Журэк.
Мы, когда у своих в Польше бываем, мой муж с удовольствием кушает.

cvetik66 писал(а):

может можно нашу готовую закваску использовать?

Светик, я сама не готовила, так как надо было делать заквас специальный для него. А закваски то я раньше не имела.
Думаю, можно развести немного нашей закваски и туда обязательно чесночка и лаврового листа. И дать сколько- то постоять. Но она не должна быть очень кислой. Туда обязательно идет так называемая белая домашняя колбаска и много овощн. кореньев